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Cocina: Tradicional vasca, de temporada. La carta: Es importante y hay una gran variedad. Especialidades: Cabrito asado de la Sierra de Cameros (Rioja), rabo de toro envuelto en crepineta en su jugo, txipirones en su tinta, bacalao a la vizcaína, balacao ajorriero, bacalao pil pil , arroz cremoso con boletus edulis, tortita de camarones, anchoas de Santoña en oliva virgen, gamba fresca de Huelva, langostinos frescos de Huelva, jamón reserva jabugo, pimientos de Gernika, ensalada de txangurro, tempura de verdura y langostinos, medallones de merluza frita, medallones de rape con refrito, bonito a la plancha con base de manitas en su jugo, carrilleras al estilo tradicional, entrecot plancha con piquillos de LOdosa, solomillo de vaca con oporto o roquefort, chuletillas de cordero lechal, brownie templado, tarta Tatín Cabrito asado de la Sierra de Cameros (Rioja), chuletillas de cordero de leche, verduras, pescados de esta costa, postres caseros..

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Comentarios de Usuarios:

Usuario: Jon Mikel - Publicado el 06/12/2009

Comentarios: Comida tradicional y siempre con productios de temporada, frescos. No falla, el secreto esta en la materia prima.

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