
Ubicado en la Parte Vieja de Donostia-San Sebastián, Este local antes de restaurante fue un despacho de vinos, que surtía a los barcos del muelle. Alrededor de los años 50 (no sabemos la fecha exacta debido a que el antiguo dueño nunca dió de alta la actividad de restaurante) Juan Iturralde abrió este local como casa de comidas. Este hombre era muy popular en la Parte Vieja y sobre todo en las Sociedades Gastronómicas como Sukaldari. Antes de dedicarse a este negocio tuvo varios oficios y aficiones deportivas como patrón de traineras. El nombre de JUANITO KOJUA le viene debido a que le tuvieron que cortar una pierna y de ahí el mote de "Kojua".