
A las afueras de Donostia, al otro lado del Oria -que podemos cruzar a través de 4 puentes desde Usurbil o Lasarte- está Zubieta. Aquí, entre verdes "zelais", vacas, algún tractor y mucha cultura y tradición, está Iruin Sagardotegia para ayudarte a olvidar durante un buen rato la rutina cotidiana. Su oferta rebosa calidad por todos los lados, pero la estrella es el Txuletón: pocos sitios habrá donde se coma tan buena.