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HIKAMIKA sigue siendo el ASTELENA de toda la vida pero actualizado, ahora en el Centro de Donostia-San Sebastián y pilotándolo, Alfonso, como siempre. La clientela se ha movido con él hasta el Centro prácticamente en su totalidad. Los pintxos fríos siguen siendo los mismos que cuando se inauguró, el día de Santo Tomás de 1960 en la esquina de la "Consti": la PASTELA es su buque insignia; a los calientes -ropa vieja, morros, bacalo, croquetas... - se les han sumado los coditos, carrilleras, chipironcitos,....y la tortilla de patatas,que es el pintxo mañanero por excelencia. Para saber cómo puedes comer en el coqueto RESTAURANTE ver el BLOG pinchando arriba.
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Aunque por su nombre pudiera parecer un restaurante japonés, no es sino la puesta al día de Alfonso, el del Astelena, que es como se le sigue conociendo en Donosti: está demostrando que el Centro también existe.
Con una moderna decoración minimalista,el HIKAMIKA nos ofrece una cocina tradicional de mercado, con productos de temporada, verduras, ensaladas, carnes y pescados de primerísima calidad. Por eso, NO HAY CARTA, ya que se cocina con lo mejor que cada día hay en el mercado.
Entre semana al mediodía, hay también MENÚ DE TRABAJO consistente en un único PLATO DEL DIA que incluye copa de crianza y café, por 10.
El fin de semana solamente carta.
Además y por encargo, para grupos de más de 10 comensales, abrimos el comedor para cenas.