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Dietista-Nutricionista Garbiñe Aizpuru en el Centro Médico Gros de Donostia-San Sebastián. Evaluación de los hábitos alimentarios: se realizan diferentes tipos de encuentas alimentarias para analizar cuáles son los hábitos que debemos mantener y cuáles los deberíamos mejorar: preferencias alimentarias, frecuencias de consumo, recordatorio de 24h,... Valoración del estado nutricional: Regogida de datos antropométricos: peso, talla, circunferencia de cintura, circunferencia de cadera y composición corporal. Valoración de la composición corporal: Mediante pliegues cutáneos y mediante bioimpedancia eléctrica multifrecuencia. Educación nutricional: Se facilitan las pautas necesarias para las caracteristicas de cada paciente con el objetivo de conseguir unos hábitos correctos para una alimentación equilibrada y saludable. Pautas alimentarias personalizadas: Niños, deportistas, ancianos, embarazadas,... Siempre hay que tener en cuenta el grupo de población al que pertenece el paciente, iigual que el estado fisiológico del mismo. Pautas alimentarias en diferentes patologías: Obesidad, dislipemia, hipertensión, diabetes mellitus, bajo peso, cardiopatías, trastornos digestivos, intolerancias alimentarias,... Existen patologías en las que una pautas alimentarias específicas son vitales para su tratamiento

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