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Inagurado el 13 de Mayo de 1942 por Manuel Martínez y Julian Gil.Ubicado en el nº13 de la calle 31 de Agosto, una de las entrañables y con más solera de Donostia-San Sebastián. Desde el principio de su andadura se dedicó a la elaboración de las que entonces se denominaban banderillas (hoy pintxos). El pintxo frío más consumido era la tradicional "gilda", y el caliente los champiñones al ajillo. Estos pintxos se siguen manteniendo junto a otros más actuales como la charlota de calabacín rellena de crema de centollo, los morros de bacalao con marisco o los pimientos rellenos de bonito con vinagreta. No nos olvidamos de clásicos como la chatka rusa, el salmón ahumado, las pencas, anchoas rebozadas... Entre nuestras raciones destacan los callos, revuelto de hongos, pulpo, calamares, jamón, lomo a la plancha y anchoas fritas. Además tenemos bocadillos de jamón, mixtos de cocido y de serrano, lomo, pepito de ternera y tortillas variadas. Buena selección de vinos.

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Comentarios de Usuarios:

Usuario: inigo11 - Publicado el 22/11/2009

Comentarios: Espectaculares pintxos. Y el trato, maravilloso

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