
El Restaurante Astelena 1997, está situado en la Parte Vieja de Donostia-San Sebastián rodeado de lo más significado de la Ciudad -Mercado de la Bretxa, Kursaal, Teatro Victoria Eugenia, Hotel MªCristina, etc.- entre las playas de La Concha y La Zurriola.ANDER, al frente de un equipo joven pero a la vez con experiencia, nos ofrece una cocina moderna, creativa y de mercado, con toques de autor, sin olvidar sus raíces tradicionales -es hijo de Alfonso, "el del Astelena" , de la Plaza de la Constitución, y que hoy regenta el HIKAMIKA en la calle Guetaria- aplicando nuevos criterios en la ejecución de la misma. Además de la carta,hay menús de grupo y menú de trabajo. Ver detalles en el BLOG y en la pág.WEB.
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En Astelena 1997 estamos comprometidos con dar el mejor servicio a nuestros clientes y siempre en función de sus necesidades.
Es por ello que además de la carta tenemos menús especiales para grupos de más de 8 personas previo encargo así como un menú de trabajo de 22.
Además si se facilita email todos los domingos os enviaremos el menú de trabajo de la semana que entra: ver al final del texto el menú actual.
También contamos con una importante carta de vinos.
Tenemos comedores privados,según necesidades.
Cerramos por descanso el domingo noche y todo el lunes.
Menú de trabajo
De martes tanto mediodía como noche a VIERNES al mediodía (excepto vísperas de festivos y festivos) nuestro menú de trabajo es el siguiente:
Primeros platos:
Ensalada templada de chipirones
Guisantitos con huevo escalfado y polvo de jamón
Espárragos rellenos de rape sobre porrusalda
Carpaccio de buey , nueces y parmesano
Segundos platos:
Merluza al horno sobre verdurita asada
Pescado del día
Taco de buey con crema de patata fina
Muslitos de pato asados con setas
Postres:
Fresas con zumo y esppuma de yogurt
Surtido de helados
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Tarta de queso caramelizada y su helado
Vino: Esencia de Valdemar
Precio: 22 euros